【嘉德春拍】穿越两百年，幽香依旧在

皇帝这样的天选之子喝的茶，自然都是精挑细选的极品贡茶，可偏偏弘历同学是个“文艺青年”。与众不同的他当然不能满足于此，而是别出心裁地调配了一种“私房饮料”，也就是《延禧攻略》剧中提到的——三清茶。这个三清茶可不得了，乾隆皇帝不仅为它作诗，还定制专属茶具，更是每年正月都要举行宴会为之“宣传”，喜爱之心溢于言表！细心的同学可能还记得《延禧攻略》第二十三集出现的乾隆与众亲王一起品茗的“迷你三清茶宴”：正月里带着冰晶的新鲜梅花、御花园里百年松树之实……处处展现了皇家的低调奢华！

这个高大上的三清茶是以乾隆皇帝最爱喝的龙井贡茶为主料，佐以清高幽香的梅花、清醇莹润的松子、清雅芳香的佛手，一种幽花、两样佳果，都散发着富有个性的清气。梅花寓一种精神：高洁、坚忍的品格；松柏四季常青，凌寒不凋，寓意长寿；佛手谐意福寿。这三样清品，合称“三清”。将佛手切成丝投入瓷壶中，加以煮沸的纯净雪水，投入龙井茶，然后冲水至满壶。与此同时，用银匙将松子仁、梅花分到各个茶碗中，最后把泡好的佛手、龙井茶斟入各杯中，三清茶就这样诞生了。

剧中的和硕和亲王弘昼说得好，“这既有好茶怎能无诗呢？”酷爱写诗，一生所作诗篇超过4万首的弘历同学可不会错过这个机会！《清高宗御制诗文全集·御制诗初集·卷三十六之十七》便记载着这首弘历为自己的“私房饮料”打广告的《三清茶》诗：

“梅花色不妖，佛手香且洁。松实味芳腴，三品殊清绝。烹以折脚铛，沃之承筐雪。火候辩鱼蟹，鼎烟迭声灭。越瓯泼仙乳。毡庐适禅悦。五蕴净大半，可悟不可说。馥馥兜罗递，活活云桨澈。偓佺遗可餐，林逋赏时别。懒举赵州案，颇笑玉川谲。寒宵听行漏，古月看悬玦。软饱趁几余，敲吟兴无竭。”

《清高宗御制诗文全集·御制诗初集·卷三十六之十七》

弘历同学作为一个“文艺青年”，才思泉涌、出口成章自是标配。他一个人的诗歌总数就可以和《全唐诗》比肩！虽说质量或许不太稳定，但这丝毫不会影响他对自己诗歌的自恋程度。各种公私收藏中都可以见到“清高宗御制诗文”或刻或写在各种器具上，而御用的碗又是他最喜爱的呈诗载体之一。下面就以我们中国嘉德2019春拍“供御——宫廷瓷器及古董珍玩”专场中的两组拍品为例，来为大家呈现弘历同学是怎样一边为自己的私房饮料“打call”一边“晒诗”的。

清乾隆 矾红御题诗三清茶碗一对

“大清乾隆年制”六字三行篆书款，乾隆本朝

D 10.7 cm

此对来自亚洲重要私人珍藏的清乾隆矾红御题诗三清茶碗（Lot 2713）撇口，圈足。碗内壁以弦纹分为三层，中层留白施透明釉，上下两层矾红彩为地，留白出如意云头纹一圈。碗心亦以矾红彩绘制佛手、松树、梅花，意指“三清”，与外壁《三清茶》诗相呼应，清丽优雅，相得益彰。碗外壁亦是上下两层为矾红彩做地，留白出一圈如意云头纹，好似是中间诗文的镶边。中间以矾红楷书题写《三清茶》诗，全诗 22 句，共110 个字，结构和谐遍布整碗，落款为“乾隆丙寅小春御题”，末尾钤“乾”、“隆”篆书圆、方二章。碗底同样用矾红书“大清乾隆年制” 六字三行篆书款。

北京故宫博物院藏品

天津博物馆藏品

传世所见的三清茶诗碗以瓷质者为大宗，在北京故宫博物院的清宫旧藏中，我们见到此类茶盏，多带盖和盏托以配套使用，并且最常见到的是用青花以及如本拍品的矾红料题写这首诗。除此之外，还有更为少见的漆器与玉器茶碗，以刻诗的工艺变着法儿地展示弘历同学的作品。例如这只“华郦馆”主人藏清乾隆白玉阴刻三清诗茶碗（Lot 2773）。

清乾隆 白玉阴刻御题诗三清茶碗

“大清乾隆年制”六字三行篆书款，乾隆本朝

D 10.8 cm

这只碗精选上等白玉雕琢而成，质地莹洁，润若鲜荔，造型轻巧细薄。碗的外壁以极简的风格，散布均匀的楷书阴刻了整首《三清茶》诗。碗底刻有“大清乾隆年制”六字三行篆书款。

“独乐乐不如众乐乐”，这些精致的“定制”茶杯不仅供乾隆御用，也是特为正月的重华宫茶宴而备。每当过了大年初一，弘历同学便会在初二到初十之间择吉日，在重华宫里举办一个级别非常高的宴会——三清茶宴。这个三清茶宴可不是如剧中所演，是弘历与几个亲王的小型聚会，而是乾隆皇帝与能臣之间的“头脑风暴”。

重华官是乾隆皇帝即位前的潜邸，他称之为兴祥之所。虽是龙潜之地，但弘历同学开的可不是睡衣爬梯(party)，他并没有将重华宫当成自己一生的寝宫，而是作为举行家宴侍奉母亲、举行茶宴宴请群臣的重要场所。宫廷茶宴自唐代便有，而弘历同学却另辟蹊径。他的三清茶宴最初是钦点文臣中能诗者十八人与宴，暗喻“十八学士登瀛洲”之意，后来增至二十八人，喻合二十八星宿。细想弘历这文青的心思，是不是特别秀！这个茶宴上没有酒肉荤腥，赴宴的文臣学士与皇帝一边饮茶品茗，一边赋诗咏句，馨香满庭，既有“重华文宴集群仙”之雅境，又有施政清廉之美意。

重华宫三清茶宴是乾隆年间最重要的皇家宴会，也是每年正月最为重要的一次君臣雅集活动，甚至可以称之为乾隆的“年会”。表面上看，三清茶宴不涉政务，只是品茶赋诗，实际上是不动声色的透露出朝廷格局的变化，就连参加茶宴的座位都可能暗含一些大臣升迁的重要信息。也难怪有人甚至把这个茶宴看成是决定廷臣官场命运的风向标。

乾隆皇帝到底有多重视这个三清茶宴呢？他不仅自己每年举办，还将它定为后世必遵的家法。他在《高宗御制诗全集》旨意道：“是以新正仍于此庆岁，预顾而乐之，亦文筵所罕觏，将来世世子孙，即当遵为家法。新正撰吉于此，授简赓吟，万年长如今日，岂非西清佳话，我国家吉祥盛事也”。据《清历朝实录》及有关史料、笔记记载，乾隆去世以后，嘉庆、道光、咸丰三帝在许多方面仿效父祖，特别保留了乾隆创设的重华宫茶宴。三清茶宴，一直延续了数十年，直到咸丰年间，之后便荒废了。遥想当年在重华宫的赋诗活动中，正是这些精致的三清茶杯盛着梅花、松子与佛手沁泡成的香饮。通过它们我们仿佛可以看见，与宴大臣将自己所用的茶杯作为赏赐带回家是何等的喜悦与荣耀。历经两百多年的风云变幻，如今它们也成为昔日帝国气象的沉默而珍贵的见证。

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