长白山松子飘香，跨越千里把这天生天养的美味送给你

今夏最热的零食单品，首推松籽。新鲜烘烤的松籽，轻轻一剥塞进嘴里，口感清脆，满嘴都是烘焙的自然清香，连平常不爱的人，也一颗一颗塞进嘴里停不下来。

松籽仁所含的大量有益油酸，比核桃更补脑易食，吃多了也不容易觉得口干上火。

而长白山这个神奇的地方，有将近80%多的土地被原始深林覆盖，其中就有中国最优质和最大的野生红松林，中国最好的野生红松籽就产自于此。

85后夫妻回归山林，不急不忙只为一味

我们这次合作的三川与二莲，就是一对85后的东北夫妻。他们从城市回归山林，一季一味，不急不忙的做着跟这座山有关的一切味道。

▲ 三川与二莲。

默默耕耘了三年，翻来覆去的琢磨和研究，从颗粒的【大小】到味道的【甜香】，从剥壳的【方便】到体验的【美好】，挑了数百万颗松籽，只为找到一种足够新鲜和好吃的原生态松籽。

看过他们用时数月拍下的视频，你才知道每一颗挑选的松籽有多来之不易，也被他们认真踏实的态度深深打动。

上山去，寻找三年来最大粒的野生松籽

长白山的红松至少要长到50岁才能采塔，每2年才结1次果。而他们只采熟透的应季松塔，只有新鲜度足够，才能保持住松籽自然清脆的口感。

采松塔是件极为辛苦而且危险的工作，采塔人几乎要徒手爬树把松塔打下来。干了十多年采塔的大刘说"这是一个脑袋绑在裤腰带上的工作"。

由于全程只能依赖纯人手的方式采摘，所以每天能采到的量都十分稀少。

经过连续两年小收年，三川说，今年是他采塔近三年来所遇到的松籽颗粒最大的一次。

▲ 新鲜打下来的松塔需要经过长时间日晒，才能去除多余的水分。

▲ 一棵百岁以上的红松松塔，比成人的手掌还要大！

十二道手作工序，阳光与慢的好滋味

/ 水漂法 /

将松籽倒入水中反复搅拌，将悬浮在水面上的空壳或不饱满的颗粒筛选而出。这种方式下，有99%的空壳都被过滤掉。

/ 人工手选出来的"比大更大" /

所有松籽都经过5次人工手选，只将其中最大的特等颗粒和一号颗粒筛选出来。

150颗里，有10-15粒能达到特等的标准。

所以三川与二莲家的松籽都比普通市售的大30%以上，每500g里只有800粒。

/ 每一粒的手工开口 /

拒绝一切化学开口和油炸开口，采用特定的小机器一粒一粒地手工压开。虽然费了时间，贵了人工，但却吃着安心。

吃的时候只需手指稍稍用力，就能“啪”的一声掰开外壳，轻松不费力。

/ 传统烘炒下的自然原香 /

进行最传统的烘烤方式，不加任何添加与辅料，保证自然原香。

/ 多一些仪式感，多一些敬畏心 /

所有包装全部手工完成，给生活一点仪式感，也让我们对待口中的食物多了一些敬畏心。

▲ 盒中还会附赠一块亚麻餐布，可以拿来盛放果皮碎屑，也可以当杯垫餐垫。

每天一小把，吃出健康好营养

手指轻轻抿开薄薄的胞衣，一粒粒圆润厚实的果仁也随之展露出来。

松籽含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助补身益脑，老少咸宜，每天抓上一小把，随时都能补充体力和营养。

好好生活，不光是嘴上说说而已，也要从细节做起。用一袋天然健康的松籽善待自己，也是对这份承诺的一个开始。

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