日本顶级甜点“源吉兆庵”，一份甜蜜的艺术主张

“樱花妆玉树，飞雪下昆仑。任尔红黄绿，澹于三月春。”

这首诗中描绘的樱花柔美恬淡，让人想起起日本飞樱满天的美妙场景，而若是想要真切地体验到日本饮食文化中蕴含的精髓，则一定要品尝和果子甜点。

如：春天日本冈山的白桃、初夏山形县的樱桃、远从北海道运来的红豆都被“源吉兆庵”所选用。在不同节庆之时，推出应和季节的和果子—精致甜点，与四季相映。

和果子的制造费时费工，但“源吉兆庵”安全将新鲜制作的和果子运往各地，保留日本的原汁原味。在纽约麦迪逊大道上“源吉兆庵”旗舰店里，在和果子的视、味、嗅、触和听觉上，人们同样享受在日本本店“顾客至上”的一流服务，感受大和民族的韵味。

“迎春礼盒”美丽的纸盒中永远包裹着季节的秘密，代表着吉祥如意的红鹤在天蓝色的的背景下伴着落花缓缓而下，里面含有五种最具巧思的点心：

红凛果苹果果冻——Q弹的苹果果冻还有爽口的脆苹果在里面。

红豆沙糕——还有入口即化口感绵密的红豆沙。

草莓果冻——超Q的草莓冻带着酸甜软糯的夹心…个个小巧玲珑精致可爱。

“抹茶饼”松软的外皮里面包裹着红豆馅儿，口味温和甘甜，让你能尽享大豆的自然美味。外皮的抹茶粉略带甘甜和苦味，口味浓郁醇厚，和红豆馅儿是绝配，入口即化。让你五感都能得到极大满足！形状偏小，很适合女性享用，外表也非常可爱。

“源吉兆庵”的果实系列是在考虑把完美传递给下一代的创作中开发出来的。

作为创作和果子的宗家“源吉兆庵”，把大和的心仪和大自然四季的风情溶入到“和果子”的甜品创意之中，华丽而富有谦虚向上的内涵，质朴而拥有艺术的深度。

不断地将美味，美丽和品位进行精心创新，以承传日本传统文化的心态，一直健康地发展至今。和果子象征了日本的精致文化，用细腻的心意和高尚的品味来制作甜点，以示对顾客的尊重。

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