酒不醉人人自醉 | 入手珍酿收藏良机

凡是酒迷都会对此感同身受──倚坐提杯，有人悉心斟酒（当然是恰到好处），闻一闻酒香，感受酒的气息，然后细细品尝，世界彷佛有一刻静止。接着形诸笔墨，回味刚才的酒香和余韵，引发联想与回忆，会心一笑后，继续细味杯中物。

木桐堡1982年份，12 瓶，2019年6月，成交价12,705英镑 

昨夜葡萄酒大师施慧娜（Serena Sutcliffe）也经历了如此美妙的时光。在友人的生日会上，她亲自下厨，宴席上提供的葡萄酒是1961年木桐堡。毫无疑问，此酒比以往更引人入胜，口感柔滑、贵气、甘美，而且酒质上乘，让人惊艳，一饮而尽。稍早品尝的1982年木桐堡品质亦佳，另有一番风味，可溯源于1961年的低葡萄产量；而1982年产量丰富，缔造出浓郁细稠的美酒。良朋相聚把酒欢，畅饮1988年伊甘堡结束此夜，搭配杏仁蛋白和核桃制成的挪威奶油海绵蛋糕——这种蛋糕只为特别日子而制。

侯伯王1989年份，12 瓶，估价：16,000–20,000 英镑

生活中的惊喜发现亦为我们带来美好时刻，可以是发现Dom Pérignon成熟年份的果仁糖香气，或在酒窖找到一瓶芳香柔和的拉菲罗斯柴尔德珍宝。在洋酒收藏的历程上，藏家为觅佳酿各师各法，7月10日将于伦敦蘇富比上拍的北欧藏家窖藏会是入手收藏的良机。 

罗曼尼康帝1997年份混合箱装，12瓶，估价：32,000–42,000 英镑

拍卖呈献跨越四十年的珍藏美酒，来自波尔多一级酒庄与布艮地特级园的佳酿不胜枚举，伴您纪念未来每个重要时刻。不过，最有意义之处，是创造属于自己的美好时光，而不只是旁听道说。差点忘了说，前几天蘇富比洋酒发现了一瓶1947年La Conseillante……

希望您也能把握良机，觅得心头所好，万勿错过！

关于作者

施慧娜（葡萄酒大师M.W.）

蘇富比洋酒名誉主席施慧娜（Serena Sutcliffe）是世界顶尖洋酒权威之一，亦是国际认可的葡萄酒专栏作家和著名品酒师。

 拍卖详情 

珍稀佳酿

呈献一位北欧藏家之精彩窖藏

伦敦蘇富比 | 7月10日