唐朝人喝酒的正确姿势，在这个酒杯里

诗仙李白嗜酒，酒兴大发时，不仅豪饮“三百杯”，还提笔挥就了众多千古流传的诗篇，勾勒出了一个盛世唐朝。

唐朝是我国传统文化的鼎盛时期，也是酒文化空前发达的时期。陕西历史博物馆就有一件来自唐朝的“镇馆之宝”——镶金兽首玛瑙杯，是当时酒文化的见证。

镶金兽首玛瑙杯 陕西历史博物馆藏

这件1300多年前的独特酒器，在中西文化交融的历史上大放异彩。

1970年，陕西西安南郊何家村，工人们正在一处建筑基地施工，在距地面不足1米的地方，发现了一个灰色陶瓮。

打开后，发现陶瓮里装的都是珍贵的金银器皿，很快文物专家赶到现场，经过仔细调查，一共发掘出两个高65厘米、腹径60厘米的陶瓮和一个高30厘米、腹径25厘米的银罐。

“两瓮一罐”  陕西历史博物馆藏

这三件器皿内，完好无损地保存着各类金银器、玉器、宝石、名贵药材、钱币等，计1000余。其中，金器总重量达298两，银器总重量3900多两。

何家村部分窖藏文物

何家村窖藏出土的文物，是全国其他地方出土的金银器所无法比拟的。文物做工精细，造型美轮美奂，艺术价值极高，多为唐代皇室的日常用品。

价值极高的镶金兽首玛瑙杯就在银罐中，它通体呈玻璃光泽，晶莹瑰丽，仿佛在安静地为我们诉说大唐盛世的繁华。

何家村的文物被发现后，引起了世界范围内的轰动。咱们先来看看，这镶金兽首玛瑙杯的珍贵之处。

玛瑙杯是用一块罕见的缠丝玛瑙雕刻而成，杯的兽首似牛，双角却似羚羊角，长而粗壮，连接着兽身。工匠巧妙利用材自然纹理与形状进行雕刻，“依色取巧，随形变化”。

兽首伏卧在地，很像瑜伽的拉伸动作~

两只浑圆的眼睛微微凸起，目视前方，炯炯有神，两只大耳朵微微内收，紧贴着颈部，往后抿着。双唇闭合，两鼻鼓起。眉上的毛发和胡须也被刻画得栩栩如生。

镶金兽首玛瑙杯是至今所见唐代唯一一件俏色玉雕。俏色是玉器翡翠行业中的专业名词，特指在一块玉料上的颜色被运用得非常巧妙，利用玉的天然色泽进行雕刻。

不论在选材、设计还是工艺上，镶金兽首玛瑙杯都极其完美，是一件海内孤品。

镶金兽首玛瑙杯埋藏在西安，又是当时显贵才能用得上的珍宝。根据专家们推测，玛瑙杯的材料可能来自其他国家。

中国虽出产玛瑙，但大多以白、绿、黄单色为主。而兽首玛瑙杯所用的缠丝玛瑙则极为罕见。而当时的中亚、西亚地区则产有这种玛瑙。

728年，今乌兹别克撒马尔罕地区，大康国人向唐朝进献了兽首玛瑙杯，也说明玛瑙杯可能随着丝绸之路由西域来到西安。

玛瑙杯弧形的弯曲酒杯酷似一只兽角，所以又称“角杯”，其底端有一个流口。这类造型，与西方一种叫“来通”的酒具相似。

手持来通的人 庞贝遗址壁画

来通，是希腊语的译音，有流出的意思，大多做成兽角形。一般在底部有孔，液体可以从孔中流出，功能如同漏斗。

 意大利北部发现的希腊银角状杯，公元前5-4世纪

用来通杯喝酒的方式

当时人们相信用它来注酒可以防止中毒，举起“来通”将酒一饮而尽是向神致敬的表示，因此也常用于礼仪和祭祀活动。

围屏石榻饮酒图 河南安阳出土北齐画像

举起杯子，从杯子底部小口一饮而尽，这种与我国传统饮酒方式迥然不同的方法，常出现在胡人的宴饮场面中。兽首玛瑙杯也成为唐朝贵族崇尚胡风、模仿新奇的宴饮方式的见证。

镶金兽首玛瑙杯如此珍贵，是谁将它藏于银罐、埋于地下的呢？

在何家村窖藏出土的文物上，有“进”“庸”“朝”等字样，“进”是进献给朝廷的物品，“朝”应该是国家收藏品，“庸”出自唐朝的“租庸”制度，人们给官府上交一定的财物，就可以不去服兵役。

租庸使，就是征收租庸调税的官员。从地方征收到中央的赋税运抵京城后，先要送到一个输场，经检验合格后再由输场送往国库，全程由租庸使负责。

而文物发现的地点何家村，是以前唐朝的“兴化坊”，离皇帝居住的皇城中心仅隔着两条街。据唐韦述《两京新记》和清代徐松《唐两京城坊考》记载，官位显赫的尚书租庸使刘震就居住在兴化坊中。

专家们推测，泾原兵变时，皇帝逃离京城，而保管朝廷财物的刘震先派人带走“金银罗锦二十驼”，想要自己带着精心挑选的宫廷珍宝逃跑。

《无双传》记载：当时城门守卫得知刘震是朝廷要员，不敢开城门，刘震只得又往其家所在的方位跑去。

而据该文献记载，刘震还做了叛军的命官。唐军收复京城后，刘震夫妇被斩，这批珍宝也就在地下埋藏了一千多年。

作为名贵的酒器，镶金兽首玛瑙杯背后是唐朝人对酒的偏爱。大名鼎鼎的诗仙李白嗜酒，还爱葡萄酒。他在《对酒》中写：

李白的崇拜者杜甫，在《饮中八仙歌》中，对他喝酒的状态刻画得惟妙惟肖：

除了李白，杜甫在《饮中八仙歌》还提到了一个“熟面孔”，焦遂。

在大热的古装剧《长安十二时辰》里，就出现了焦遂好心救狼卫，并给他倒酒喝的一幕。

剧中焦遂用的酒杯，是唐朝时期的鹦鹉螺杯，喝的酒也是红酒。

当时的长安人还有专门喝酒的“酒吧”，很多是由胡族商人创建。他们将胡姬与酒肆相结合，吸引时人前往。初唐诗人王绩在《过酒家五首》中，描写了人们去酒吧喝酒的场景：

电影《妖猫传》里的胡姬

客人们到酒店，既可以品尝美酒，还可以欣赏胡姬跳舞的美景，“胡姬押酒劝客尝”成为长安街头屡见不鲜的景观。

唐朝人对酒的喜爱，可谓是上至天子，下至平民。杨贵妃喝酒后有“醉韵残妆之美”，唐明皇就十分喜欢。

除了杨贵妃的“海棠睡”颜外，当时女子流行一种以醉为美的妆容，“酒晕妆”。

唐代女子酒晕妆

女子在化妆时, 先施白粉, 然后将胭脂在手心调匀, 搽在两颊, 浓者叫做酒晕妆。

《长安十二时辰》檀琪的酒晕妆

唐朝是多民族大融合之集大成者，广泛吸取外来文明，并为我所用，开放的国度不断吸纳各个往来民族的文化与生活习性。

在聚会上，唐朝人追求新奇时尚，崇尚胡风，镶金玛瑙兽首杯，成为当时新奇的宴饮方式的见证。

主要参考文献及资料：

1.李雪《没了酒，唐朝该多寂寞！》

2.唐芊尔《镶金兽首玛瑙杯：喝得起82年的拉菲，也用不起这样的酒杯》

3.王婧怡《胡姬与唐代酒文化》

4.杨维娟《从唐代文物看唐人的饮酒习俗》

5.百度百科相关资料

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