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咖啡拍卖第6期 | 哥伦比亚丰饶之境咖啡专场

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哥伦比亚丰饶之境咖啡专场拍卖会暨北京华辰咖啡拍卖第6期将于2020年8月17日线上线下同步开拍。本场拍卖会由北京华辰拍卖、哥伦比亚国家咖啡生产者协会（Federación Nacional de Cafeteros de Colombia，简称FNC）和利华达咖啡产业园联合主办，从2020年上半年哥伦比亚丰饶之境（Land of Diversity，简称LOD）国家咖啡品质大赛的60支晋级精品咖啡豆中精选出来自四个庄园的5支向大家呈现，是继2019年4月哥伦比亚专场之后的升级之作。届时，将有北京、上海、广州、武汉、大连、青岛六个城市的知名咖啡机构组成联拍团在线上同步参与现场拍卖并连屏直播互动。本次拍卖各项活动由SOE咖啡馆、咖啡沙龙、手工烘焙咖啡协会（CCRA）、浅山方物共同承办。

专场已于华辰拍卖小程序上线，欢迎点击上方海报图片进入专场查看，更多拍卖与活动信息将会陆续更新。

关于FNC

FNC是哥伦比亚国家咖啡生产者协会（Federación Nacional de Cafeteros de Colombia）的简称。哥伦比亚国家咖啡生产者协会成立于1927年，是服务于哥伦比亚咖啡农的组织，同时也是哥伦比亚最大的咖啡生豆出口商，在国家和国际层面上代表咖啡农维护权利，并致力于通过不同方法以达到提高哥伦比亚咖啡种植者生活质量的目标。

哥伦比亚国家咖啡生产者协会也是哥伦比亚唯一的官方咖啡专业行会，自成立以来，已经成为世界上最大的农业非政府组织之一。它是一个非营利组织，不隶属于任何一个政党。协会代表了超过五十四万咖啡农家庭，通过民主方式促进协作和联合决策，保障咖啡种植者及其家庭的利益以及帮助哥伦比亚的咖啡种植者达成了必要的共识，为咖啡农谋取适当的福祉。FNC同时还支持咖啡生产的不同领域，如树种研发，采购保证，优化生产成本，提高咖啡质量等，通过技术支持服务为咖啡种植者提供种植辅导及开发质量保证，确保哥伦比亚咖啡种植者获取更好利益。协会旗下还包含哥伦比亚咖啡连锁品牌Juan Valdez和哥伦比亚冻干速溶工厂Buencafé及其自主品牌Buendía，覆盖咖啡原料的全产业链。

关于LOD

LOD是LAND OF DIVERSITY（LOD）国家咖啡品质大赛-哥伦比亚丰饶之境的简称。

LOD国家咖啡品质大赛-哥伦比亚丰饶之境，是由哥伦比亚国家咖啡生产者协会（FNC）于2016年开始举办的竞赛项目，根据不同产季每年举行两次，一次上半年3-4月份，一次下半年9-10月份。国家咖啡品质大赛是FNC战略的一部分，以提升整个咖啡价值链中咖啡的品质、差异化以及附加值。该比赛旨在传播哥伦比亚咖啡的风味多样性和多元性，吸引国内外对哥伦比亚精品咖啡的关注。比赛将各个大小产地咖啡融合在同一场全国比赛中，以便提升哥伦比亚精品咖啡在全球差异化和高价咖啡市场中的定位，鼓励哥伦比亚咖啡的客户通过杯测评估及竞买进入决赛的精品咖啡，表彰种植高品质咖啡的咖啡农的奉献精神，并最终增加了哥伦比亚咖啡农的收益。国家咖啡品质大赛已经进入第五届。

关于拍品

Farm El Paraiso®（天堂庄园）

在天堂庄园，我们专注于实施创新的种植技术和独特的后处理方法，保证精品咖啡极优品质的一致性，使我们的咖啡能够获得独一无二且稳定的风味。

天堂庄园冷冲击水洗瑰夏

天堂庄园冷冲击水洗粉波旁

Farm EI Janin（花园庄园）

2019年“丰饶之境”大赛决赛豆；Farmer Brothers咖啡农大赛第二名；2019年安第佳省“咖啡品质大赛”冠军。

花园庄园水洗卡图拉奇洛索

Farm EI Janin（静谧庄园）

Brayan是个年轻的咖啡农，他和他的父亲以及两位叔叔管理咖啡农场，他负责咖啡的处理。静谧庄园种植了不同的咖啡品种：粉波旁，哥伦比亚和卡斯帝爵。此外，他们还在少量地尝试种植其它品种，比如瑰夏，尖身波旁和帕卡马拉。

Brayan喜欢尝试不同的咖啡处理方式，他参加了多个关于杯测以及处理方式的研讨班，并且把这些知识融入到日常的庄园管理中。他在蕙兰省的阿赛维多市开了一家杯测实验室，主要用来测试他自己庄园的咖啡以提高咖啡的质量，但现在他也测试其他咖啡农的咖啡。他的目标是通过种植精品咖啡来提高自己的生活条件和收入，以及帮助更多其他的咖啡农！

静谧庄园水洗粉波旁