

中国人对年夜饭的迷恋,永远不仅仅停留在味道本身,而更多地在于情感层面。
就像《舌尖上的中国》中说的那样:“这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚韧等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。”


年夜饭意味着团圆,中国人在通过这顿饭让一家人的情感和心灵真正团圆,新老不同生活观念,起码会在这一晚尝试站在对方的角度上互相理解。我们一年到头来总是很忙碌,但是在这一天我们会穿上最漂亮的衣服,拿出自己最光彩照人的一面在这一顿家宴上踏踏实实、舒舒服服地吃碗饭、喝杯酒。

无论关于“年味变淡”的话题如何被热炒,年夜饭永远是过年中永恒的主题。当一桌热腾腾的饭菜被端上餐桌,家人们举起酒杯,在清脆的干杯声中,在电视机里春节联欢晚会的热闹中,年味立刻就来了。在每一个家庭的年夜饭餐桌上,肯定都有一道“必吃菜”,它是这个家庭中最重要、最传承已久的大菜,或许是爆鱼、或许是水饺、或许是小鸡炖蘑菇……中国幅员广阔,这道菜或甜或咸、或清淡或厚重,千差万别的菜品背后不变的却是相同的情感,那就是“团聚”。

年夜饭想要有高级感又突破传统,美博年夜饭,作为本地酒店的大佬,从食材到环境,都让人无可挑剔。位于黎安公园有绝佳的观景位,视野无限好的玻璃落地窗,坐拥湖畔繁盛夜景。
星级大厨掌勺,与你邂逅海派舌尖风情,时令为鲜,贯彻“食不厌精,脍不厌细”,讲究清淡又略偏浓稠之味,兼具爽滑特点。保留食材本真的基础上,还在菜品的考究方面,融入创意,玩出不少新花样,珍馐美馔,惊艳的招牌就藏在这里。
美博年夜饭推出了4款不同价位的年夜饭,承包你的每一种选择,共同为你打造一席海派风味的团圆年。

万三蹄是江苏地区传统名菜之一,起源于明代沈万三家,是用来招待贵宾的必备菜肴,也是特具江南特色的一道传统名肴。制作材料有带皮猪肘、酱油、葱段等。属于苏菜,香嫩美味,咸中带甜,肥而不腻。当地叫万三肘子、万三蹄,尤以“万三蹄”为最。万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜,意为团圆。
脆皮乳鸽是粤菜中的传统名菜,因为表皮色泽金黄,也被称为发财黄金脆皮鸽,寓意来年红红火火财源滚滚。脆皮乳鸽好吃,但是做法可不简单,光是这外脆里嫩的口感,就极其考验大师傅的火候与功力。
黄油芝士焗波龙,饱满细腻的虾肉点缀香甜的奶味,馥郁回味,每一口都在问候孤独的胃。稠密的酱汁散发,海鲜爱好者一本满足,入味其中,酱汁穿过虾壳,渗透入虾肉,黄油撺掇着肉香,细品,鲜香都在舌尖,满足你对海鲜料理的憧憬。
金汤花胶辽参,又是花胶,又是辽参,会不会猛了点?勺子随便一捞,都是饱含海味干货的精华,成就养生滋补小伙伴眼中的“口碑收割机”。筷子夹起的,是满满的胶原蛋白,还未下肚,脸上仿佛就开始弹弹弹。憋说话、专心吃,就是对食物最好的尊重。
多道招牌菜品
不管是哪一个上桌
都是您年夜饭菜品的点睛之笔
美博年夜饭
选用上等食材
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千万别等了
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再晚可就预定不上了哟~
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「 半成品年夜饭大礼包 」
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