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春节ABI特辑｜艺术夜场项目之「迎春厨艺PK赛」

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淦艺术你不一定行,淦菜你绝对行!






GAN!



春节ABI特辑｜艺术夜场项目之「迎春厨艺PK赛」 艺术 厨艺 ABI 特辑 夜场 项目 GAN 时间 大年 初九 崇真艺客



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淦菜时间
2021年2月20日（大年初九）
下午3点 

淦菜地点
中国浙江杭州转塘




艺术圈实在不好混，一方面淦艺术的水平要求越来越高，另一方面在如今的大环境下对于艺术家来说简直“一活难求”。为了让自己生存下去，能有一口饭吃（特么是一口好吃的饭），艺术家们纷纷变成厨子，在舌尖上滑行。以口味交友，抱团生存，雅集！雅集也！

于是在杭州出现了多个群体性厨艺创作团队，他们拒绝外卖，不以吃饭装逼为生活己任，在疫情乱世下，各自修炼厨房绝技，并不已传统烧菜技法作为创作束缚，换之以心中美食标准作为理想目标，开创多门淦菜风格，研学创新，追寻内心洒脱与口感交融，思想自由与色香汇综。至此，“艺厨”的新职业由此诞生。


在新年到来之际，艺厨们决定在杭州转塘举行一次不讲厨德，却能增进情感的厨艺pk赛。参赛的两支艺厨队伍每队4人（还有一位递增替补），将在无限时的规定下各创作12道，共计24道“欲”膳。特邀食客们将不断品尝这些菜肴，并欢乐干饭，最终投票选出最后的优胜队。本次比赛意在切成厨艺的同时，增进当代艺术的文化思想交流，贯彻国家文化复兴和自信的历史使命，为促进各地人民的艺术和美食文化做出更大努力！



不能到场的朋友只有线上观看有间断的直播。
（内部好友，微信号添加，酌情邀请）




我们相信：
只有吃好喝好，才有艺术所好！
（第四声也可以，第三声也凑合）







参赛团队介绍  




主队——UFO课外食堂

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  • 艺术家·厨子·吴珏辉
  • 艺术家·厨子·冯昊
  • 艺术家·厨子·饶广禛
  • 艺术家·厨子·钱超凡
  • 艺术品牌主理人·厨子·孙泽




客队——厨尖战队 


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  • 艺术家·厨子·毛泽皓

  • 艺术家·厨子·周林玮

  • 设计师·厨子·玛莎

  • 策展人·厨子·宋振熙

  • 艺术家·厨子·崔译









菜谱 （每队12道，2个赛后切磋菜）

主队：东安鸡、梅干菜扣肉、腊味合蒸、辣炒金钱蛋、蹄髈腌笃鲜、雪菜香干煎蛋、污三剁、白切鸡/白切肉、芹菜冬笋肉丝、红烧老豆腐、鱿鱼红烧肉、安徽胡辣汤、葱油河虾、拿破仑（甜品）



客队：门当户对、李白醉月、鲜肉网红蛋疼、享有善福、打开自己、瞧你的笋样、宝莲灯、瞎吃西施豆腐、如焦似漆、荷塘月色、水陆并进、雪夜盘你、华山论剑、你情我爱









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｜战略合作伙伴｜


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