震旦博物馆活动报名预告 | 【生活美学体验课】闻香识豆玩咖啡

不管是每天早上在家DIY的手冲或速溶

还是公司楼下的知名咖啡连锁品牌

离不开咖啡的你

是否真的那么了解咖啡和咖啡豆？

（咖啡生豆，图片来自网络）

咖啡豆不是豆，而是咖啡果实的种子。成熟的咖啡果实呈现出深红色，以串状成群结在咖啡树上。我们所说的咖啡豆实际上就是去除了外皮的咖啡果实的种子。

咖啡生豆通过日晒或水洗等方式去处理，不同的方式会不同程度地提升咖啡的甜味、酸味与浓郁度。经过处理和挑去瑕疵豆后的咖啡豆，要再进化成我们手中一杯杯醇香的咖啡，还要经过烘焙、研磨、冲煮等多个步骤。

在一个温暖的春日午后

伴随着独特的春天气息与咖啡的香味

来震旦博物馆与大家一起闻香识豆玩咖啡吧~

👇 活动流程

👇 此次活动所选的咖啡豆种类

👇 咖啡冲煮器具

👇 比赛的超值奖品等你来拿~

阿当老师

SCA咖啡师初级、中级、高级

SCA金杯冲煮初级、中级、高级

SCA烘焙初级

AST咖啡师认证导师

AST⾦杯冲煮认证导师

AST咖啡基础理论知识认证导师

CQI Q - Arabica Grader国际咖啡品质鉴定师

2016上海R&B烘焙比赛冠军

2019云南爱乐压比赛评审

oceanrich 成立於2007年, 「像海一樣富饒的想像力」是oceanrich 命名的由來。 

「想像力是我們的靈魂，設計力是我們的軀幹」經歷十幾年的洗鍊，我們秉持著對實現想像力的熱情，發揮我們最大的創造力，帶給咖啡愛好者驚奇的新產品。「簡單、有趣、新奇」是我們永遠的設計指標，必需要勾起人們的微笑！

主题：闻香识豆玩咖啡——精品咖啡豆的识别与冲煮

日期：2021年4月18日（周日）下午14:00-16:00

地点：震旦博物馆1F咖啡厅

分享嘉宾：国际咖啡品质鉴定师 阿当

合作单位：Oceanrich

参与方式：每场15人，收费为200元/人（8人报名即可开班），费用含课程讲解、闻香识豆及冲煮体验、并赠送咖啡豆一包

报名方式：请点击“阅读原文”或识别以下二维码报名