三顿半X文化力｜101家咖啡馆，101个物件，伴随日常的无声表达

令狐磊（策划）：正如《存在主义咖啡馆》里的描述的那样 ：一个叫雷蒙 · 阿隆的年轻哲学家在巴黎的一家咖啡馆里，与同样是哲学家的朋友让 · 保罗 · 萨特和德 · 波伏娃盛赞一种他在德国新出现的哲学新思――现象学，“如果你是一个现象学家，你可以谈论这杯鸡尾酒，然后从中研究出哲学来！”这样开启了萨特的深思，直至他构筑起“现代存在主义”的宇宙。

什么是现象学意义下“生活世界”？它是我们生活于其中的这个“世界”。

我们也可以称之为一切经验的“背景”或“视域”，在其中每一对象作为其自身、作为独特的东西凸显出来，它们连带其意义可以被我们把握，并沉浸其中。

它也许不是主角，但它就有意或无意地在你喝咖啡的时候，它出现在你眼前，直至你离开咖啡馆后，也许某个时候可以让你记起它，它曾经存在着 ：手边的咖啡杯，咖啡馆里的桌椅，墙上的饰物，咖啡师的私人物品和店家的“镇店之宝”，都在提醒着我们 ：咖啡馆的存在的意义。

也正是那些“显现的东西”，让我们思考“回到事物本身”后，还有什么在构成一家咖啡馆存在的意义和它之所以为我们所惦记的价值。

关于三顿半的《物件、生活与想象》

陈曦雨（编辑）：应该没有哪段时间是像为了筹备这期册子一样，一下子认识了这么多遍布全国各地的咖啡店主。最近感受到最直观的影响，就是冬奥期间我的朋友圈起码有五位颤颤巍巍拉出了冰墩墩的花来。😄

经历了几个月的努力，我们完成了三顿半这次第二期的内容，邀请每位参与返航计划的主理人推荐一样最能代表店里气质的物件。顺着通讯录加微信，用一样的开场白去寒暄，然后，得到了101个不一样的回答。

「黏土雨滴」

成都 Raindrops Coffee

「模型咖啡机」

南通 LIT ESPRESSO NTC

我和其他编辑们分头联系店家，采访协助pick物件，同城的去了现场拍摄，远距离的寄来棚拍。现场拍摄的时候，每一位都很忙的主理人们在店里迎接我们，帮我们腾出场地方便拍摄，有的陪同激情解说，有的腼腆地表示就这么个意思，有的回溯起自己的前半生……棚拍的时候，我们打开快递箱，小心翼翼地取出一件件物品，寻宝一般，对着这些稀奇古怪的玩意儿品评把玩，有时还会惊喜地收获附赠的小礼物，然后认真拍下写真照。

「鹿角蕨」 

杭州 Afterglow Coffee

「手冲壶」 

深圳 素咫 CLIFEROSE

经历了采访集结后，每当我走进咖啡店，除了看水牌之外，会更多地留意店内的细节，并交错回想起那些主理人们所推荐的物品。推开咖啡馆门，我会想起杭州竹子咖啡的店员们珍爱的门把手，他们希望每个客人都能好好地关上门；当我走向咖啡师，他们干净的围裙就让我想起温州明日晴咖啡的女孩子们穿上的样子；吧台摆放的小玩意儿代表了老板的审美、趣味和爱好，墙上挂着的画和照片是人生的纪念；桌椅的材质各显神通——报纸堆、预制板；杯垫的咖啡渍是洛阳的纸贵咖啡；北京、珠海、柳州、杭州的植物们和咖啡店共同生长；更不用提大大小小形态各异的杯子了。

西安 一夕 · DAY Café

北京 SOAP COFFEE

当这部册子以城市为排序，会发现各地的咖啡馆也都带着强烈的本地气质。湖南的朋友们幽默奔放，青岛的朋友们自带海风，重庆有江湖气，苏州温柔，石家庄摇滚……啊，咖啡馆是城市的重要标志呢。未来若疫情不再反复，希望可以自由地去到这些城市，因为那里已经有了想去的地方。

《咖啡、物件和想象》，小小的册子有大大的内容，每一位受访者都给予了我极大的友善和耐心，谢谢他们！

最终，这些照片和絮语汇成一个主题——咖啡馆，不只有咖啡而已。