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光社摄影图书馆｜一颗漂洋过海的土豆

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光社摄影图书馆 Vol.84

Ana Núñez Rodríguez是一名哥伦比亚裔摄影师，自小生活在欧洲，Ana曾在巴塞罗那IDEP学习纪实摄影与当代创作，2017年在哥伦比亚国立大学攻读摄影研究生，2020年以优异的成绩毕业于荷兰海牙皇家美术学院。

"Cooking Potato Stories"

土豆能告诉我们关于我们自己的什么？它对民族认同的构建有和意义？围绕它可以在一个社会如何想象自己和其他世界中扮演什么角色？如何将跨地域故事和饮食文化联系起来，以解决被遗忘的殖民遗留问题以及更广泛的政治、社会和情感关系？

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土豆，又名马铃薯、洋芋，是茄科，茄属草本类植物，土豆原产于拉丁美洲，由西班牙人引入欧洲和北美的几个世纪后，土豆成为了世界上最重要的食物之一，也是世界上第四大粮食作物（仅次于玉米、大米和小麦）。在土豆被引进的最开始，人们普遍认为这种植物的根茎是有毒且奇怪的，随着法国国王路易十六的鼓励推广，土豆才逐渐被人们接受，并在接下来的几次战争和粮食危机中扮演着重要角色。今天，在经过广泛地研究和数百年的选择性育种，我们已经可以接触到世界各地种植的超过数千种不同类型的土豆。

土豆也从一个不为人知的外来物种逐步成为了世界粮食体系中不可缺少的一部分，这其中经历了许多障碍，无论是宗教信仰、文化传统还是地理和气候的因素都会阻碍土豆广泛地种植和食用。但最终这些都没有阻止土豆在世界舞台上扎根，并且土豆还根据每个国家和地区不同的饮食习惯和地理影响创造出了新的饮食文化。

而土豆从原产地走向世界的故事也正如在大航海时代拉美被殖民统治不得已走向世界的经历。

“今天，一个地区不一定是政治或地理定义的空间，而是充满了共同故事和经历的特定空间，一种心态，而不是地图上的一个地方。因此，找到我们的位置意味着在一个故事中找到我们的位置，而这些照片的情节相交的地方就是我的位置所在的位置。我用摄影来面对殖民主义的遗留问题，重新审视与自我、家庭和亲属、殖民者、社区和自然世界的关系，以证明它是一个可以产生批判性知识的“其他”地方。”

Ana借用土豆——一种原产拉美的植物，并基于自身的经历，重新审视那段历史，直面殖民后的历史遗留问题，同时讲述了自己的故事。