活动报名 | 中华优秀民俗文化“出花园”给孩子一个特殊的成人礼！

“出花园”是潮汕地区的成人礼，即十五岁（均计虚岁）的男、女孩子举行的成人礼，表示孩子已经成人。“出花园”是潮汕地区的人生礼俗的重要组成部分，具有历史、文化、社会、民俗价值。

古代大家庭中一般都设有自家的花园，而这花园是家中孩子玩乐的主要场所，等到孩子年满15岁，大人们认为孩子已经长大，可以离开花园到外边的世界看看。于是在农历七月初七或另择吉日为孩子备办三牲果品，拜公婆出花园，拜公婆是为了祈求子女平安成长，出花园则是孩子成年的一种表示。子女走出花园，步入成年人的世界，就不再是终日在花园里玩闹的孩童了，这就是“出花园”一词的由来。

出花园的孩子在当天要坐主位，每一道菜都要由他先动筷子之后别人才能吃。桌上的全鸡要鸡头正对着他，让他“咬鸡头”，这个习俗相传也是起源于林大钦。传说林大钦有一天放学回家，见有老者抱着一只公鸡蹲在地上，旁边还有一对红联纸，一张没有字，一张写着“雄鸡头上髻”。老者要求路过者应对，对得上可得这只公鸡，对不上者仅赔他一页对联纸。林大钦站了一阵，对曰：“牝羊颔下须。”对得好，老者将公鸡送他。回到家里，他父亲将公鸡宰了，烫熟后砍了个鸡头奖励大钦，以示独占鳌头之意。后来，大钦果然得中状元，名扬天下。潮人以为这是个好兆头，在孩子出花园时就给吃鸡头，希望孩子长大后能出人头地，兴旺发达。