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圣佳艺文志 | 记忆中的大槐树

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文摘选自《圣佳艺文志NO.21》

记忆中的大槐树

文\亦奇

乾隆二十三年（公元 1758 年）腊月二十四日，曹雪芹在槐园同董邦达、过子和、端隽、于叔度等人雅聚，此事详细记录于敦敏《瓶湖懋斋记盛》。敦敏，也就是此次聚会之地——槐园的主人。据北京民俗学者冯其利先生考证，北京内城西南隅的袁家花园，应为敦敏公槐园遗存。“穿过山洞，往西望去，一派田园风光……草房周围有槐树数株，树龄约二百余年。”这处宅园由理事官爱新觉罗·瑚玐建造，后为长子敦敏住所，几经易主，民国初年袁世凯管家、陆军中将袁乃宽搬迁至此，从此“槐园”被称为袁家花园。老槐树是这段漫漫历史的见证者。

其实中国人自古以来就很关注槐树，不仅培育了更多样的槐树品种，还对其有深入研究和思考，赋予了槐树深邃的文化内涵。国槐为何被誉为“灵星之精”呢？本文试作讨论。

一、五沃之土皆宜槐

槐树原产于我国北方，也称为国槐、家槐、守宫槐、槐花木、豆槐等。国槐在我国至少有三千多年的种植历史。《山海经·中山经》有云：“条古之山其木多槐桐”“历山其木多槐”；辞书之祖《尔雅·释木》对槐树进行了描述：“櫰，槐大叶而黑”。在甘肃平凉，“华夏古槐王”经国家林业总局测定树龄有 3200 余年。我国不少城市的市树都是槐树，如北京、西安、开封等。可见，槐树自古以来就挺立在中华土地之上，受到大家的喜爱，并广泛种植于宫廷、街道、驿站、庭院等场所。

国槐

槐花

槐树叶

树干

国槐为落叶乔木，成熟后树高一般可达 25 米左右，树皮有纵裂纹，呈灰褐色。小枝为绿色，托叶形状多变，为卵形、线形等。圆锥花序顶生，为金字塔形，长约30 厘米左右，花萼 4 毫米，花梗比花萼短。花冠为白色、淡黄色，具有紫色脉纹。6 月至 11 月为花果期。现国槐的造型修整主要分为自然开心形、杯状形和自然式合轴主干形三种。

国槐对生存环境的适应性强，耐旱，耐寒，耐瘠薄，能适应干冷气候，也能在炎热湿润的华南地区自由生长，属于广域分布的树种，其种植范围北至辽宁，西至陕西、甘肃南部，西南至云南、四川，南至广东、台湾等地，横跨北纬 25°到 40°的广大地区，广西、重庆、山西、湖南等地有规模化种植国槐的基地。

二、可食可赏宜宝之

早在唐代人们就发现了槐芽的食用、药用功能和价值。大历二年（公元 767 年），杜甫在瀼西作《槐叶冷淘》，槐叶冷淘是以槐芽、槐叶之汁和面做成面条，煮熟后放入凉汤，拌以作料食用。有槐芽温淘，亦有水花冷淘，诗云：“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相俱。入鼎资过熟，加餐愁欲无。碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。经齿冷于雪，劝人投比珠。愿随金騕袅，走置锦屠苏……”诗中描写了美食的烹调过程和食用方法，也用大段篇幅着重称赞了它的鲜美滋味，以致要献予朝廷。陆游则把槐芽的食用方法记入《幽居》诗：“荠菜挑供饼，槐芽采作葅。朝晡两摩腹，未可笑幽居。”大美食家苏轼也喜欢食用槐芽：“青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。醉饱高眠真事业，此生有味在三余。”事实上，槐芽略带苦味，通过特定的制作方法可以去除苦味，而且具有祛风除湿、活血止痛的药用功效。此外，槐花清香幼嫩，也是非常不错的食材，槐花炒鸡蛋是当季流行的一道美味佳肴。

故宫十八槐

晚春时节，槐树开始抽出新嫩的绿叶，占尽晚春的日光和雨水，因具有强大的萌芽力而迅速铺展成翠生生的绿荫。到了立夏节气，槐树以其清美巨大的绿荫遮天蔽日，延续到秋天，为人们遮蔽烈日，带来幽爽清凉。卢照邻《长安古意》：“南陌北堂连北里，五剧三条控三市。弱柳青槐拂地垂，佳气红尘暗天起。”从诗中可以看出在当时的长安，高大舒展的槐树已经成为了主要的行道树树种之一，为长安营造繁华鼎盛的盛景。故宫中的“十八槐”也十分著名。《旧都文物略》：“桥北地广数亩，有古槐十八，排列成荫，颇饶幽致。”此十八槐，现仅剩十七株，位于武英殿迤东断虹桥北的道路两侧，帝后、王公大臣进出西华门往往从此经过。在园林造景中，高耸挺拔的抱印槐、撒金串珠的多花槐、苍劲倒挂的龙爪槐、金碧闪烁的金枝槐，都是构建园林迂回曲折的线条、丰富调和的色彩的重要组成部分。

国槐作为植物本身，除了上述提及的食用、药用和观赏价值，它还具有多种经济价值。槐木富有弹性，且耐水湿，可供建筑、船舶、枕木、家具、农具等使用，还能雕刻花纹于其上。此外，种仁含淀粉，可供酿酒或作湖料、饲料；种子可榨油、制皂。

三、国槐与古代文人雅趣

中华文化艺术可谓百花齐放，而各门类之间又都有千丝万缕的联系。国槐可以入诗、入画，是文人表达情怀的依托。

魏晋时期，国槐文学开始形成。曹植借“三槐九棘”象征“三公九卿”作《槐树赋》，表达自己渴望建功立业的政治抱负。唐宋是我国古代文学高度繁荣的时期，国槐在此时期也作为一种意象常被写入诗歌之中。据统计，《全唐诗》中，言及国槐的诗篇有 299 首。如，白居易《早入皇城赠王留守仆射》：“城柳宫槐谩摇落，悲愁不到贵人心。”“宫槐”在诗中依然延续魏晋时期作为权力和地位的象征。值得一提的是，白居易特别喜欢槐花，不少佳句流传至今：“蝉发一声时，槐花带两枝”“槐花新雨后，柳影欲秋天”“槐花满院气，松子落阶声”等等。

宋佚名《槐荫消夏图》

及至元明清时期，国槐一直出现在各种文学作品中。高士奇，清康熙帝近臣，一位在文史哲诸方面都有贡献的学者。他学识渊博，能诗文，擅书法，精考证，善鉴赏，所藏书画甚富。其《江村销夏录》著录了从东晋王羲之到明代陆治的书画名作共计两百余件，朱彝尊赞曰：“评书画者至此而大备焉。”退休后，高士奇于庭园养花种菜，随植随记，成《北野抱瓮录》，其中有《槐》一则：“槐木数株，阴蔽一院，夏月就绿荫之下，解带披襟，箕踞盘薄，不知时为炎暑。花细而黄，香亦清发，凉雨乍过，金英满地，倍觉幽趣可耽。”

王翚、恽寿平《槐隐图册》

国槐在绘画作品中，常常作为背景来烘托画面氛围。故宫博物院藏南宋佚名绢本《槐荫消夏图》描绘了当时文人闲适的日常生活。盛夏时节，庭院中有一株老槐树，树荫之下，一高士卧于榻上，双腿自然地搭靠在凭几之上，榻旁还有屏风、桌案、书卷、砚台等文人用具。画中勾线流畅自如，设色古雅静穆，气韵圆融天成。故宫博物院还藏有“清初六大家”王翚和恽寿平两位合作的《槐隐图册》，其中包括王翚绘《槐荫图》一开，并以小篆题“槐隐”二字于其上，恽寿平绘《竹石图》一开，水墨之间，云林清秘，高槐古石，文人趣味尽显。

四、迁民怀祖的寄托

“问我祖先在何处，山西洪洞大槐树。问我老家在哪里，大槐树下老鸹窝。”明洪武至永乐期间，曾有一段历经五十余年的洪洞大槐树移民的历史，《明实录》《通州志》《大兴区志》等史书及文献中对此均有大量记载。据众多专家学者调查考证，全国有 11 个省的 227 个县有居民的祖先是来自山西洪洞县，有不少学者对此仍有怀疑，但不可否认的是，明初的洪洞大槐树移民是我国历史上，乃至世界移民史上规模最大、迁移人口最多、涉及区域最广、影响最深远的一次大移民。

明朝初年，由于长年兵燹荡劫，中原荒芜，朝廷多次强制移民。山西洪洞县地处交通要塞，且人口稠密，因此官方组织大量移民播迁。一说，洪武年间，办理移民公文手续的地点设立在大寺庙，寺庙内有大槐树三棵，正值枝繁叶茂、槐花盛开之际。一说，永乐年间，衙役们把百姓集中到洪洞县大槐树旁，在此宣布迁移地点。踏上迁移行程的移民看着高大的槐树一步步消失在眼前，大槐树是他们对故乡最后的记忆。于是，在他们新的居所，通常会在庭院种上槐树，随着时间的流逝，逐渐成长为他们记忆中的大槐树，寄托对故土的思念。如今，“大槐树”已经成为民众传承历史记忆的符号。

千百年来，国槐给我们带来槐花的清香、槐芽的可口、园林的景致等各种美的体验。从国槐本身发散开去，又形成了与槐相关的文学艺术，将人们对国槐的审美提升到精神的层面。对于我们这个安土重迁的民族，“大槐树”作为历史符号已经深深地印在了中国人的记忆中。