T街访友｜Vol.11：跟随「呆丸ㄟ杯仔」感受陶艺人的用心
T街创意市集，一个随时能偶遇惊喜的地方。15年来，T街创意市集见证了创意不断发生、灵感无处不在，也孵化了一众原创品牌。在这里，我们结识了很多好朋友，他们拥有无尽的奇思妙想，焕发活力气息。2023年，T街创意市集尝试新动作，新增「T街访友」板块，通过深度采访与宝藏摊主们对谈，挖掘更多故事。
2023年我们跟随不同类型的T街摊主，了解到各类文化，感受到创作者的用心。本期受邀采访对象是「呆丸ㄟ杯仔」的主理人——来自中国台湾的Ted。
在T街创意市集NO.252期「十二时器」现场，他耐心地为每一位客人介绍着茶具，从陶瓷的历史到制作方式，Ted将自己感兴趣的陶瓷文化分享给大家。这一次，让我们跟随「呆丸ㄟ杯仔」来了解这些有趣茶具吧～
◎「呆丸ㄟ杯仔」主理人Ted在T街创意市集
「呆丸ㄟ杯仔」如同「搬运工」
将美好的作品分享给大众
Q：向大家介绍一下「呆丸ㄟ杯仔」吧！
「呆丸ㄟ杯仔」创立于2017年，主要经营中国台湾陶艺作家创作的茶器的选品及销售，茶器以台湾多元的陶艺风格为主干，结合传统与创新风格，传统即是不上釉自然的柴烧，创新则为融合多种釉色，将实用与设计结合。
Q：「呆丸ㄟ杯仔」品牌名称的由来？
我来自中国台湾省，「呆丸ㄟ杯仔」就是台语「台湾的杯子」的意思，一开始因为我老爸常有送礼的需求，想找些有特色又不撞款的茶具，搭配茶叶送给友人，我偶然在陶艺老街上看到柴烧茶器，觉得非常喜欢，就这样顺其自然地开始了对茶器的研究。
Q：「呆丸ㄟ杯仔」的品牌理念?
希望把台湾陶艺师的作品和大家分享。台湾茶器以及茶文化有自己的特色，在陶艺作者中，有坚持传统风格的、也有创新融合风格的，他们的作品各不相同，于是我希望将陶艺家想表达的理念，借由我这个物理上的「搬运工」分享给大家。
Q：为什么会喜欢陶瓷和茶文化呢？
我表哥家里是做茶的，所以我小时候经常把茶当水喝，一开始没那么讲究，来到大陆后，我开始对茶文化有了比较深的研究，原来有这么多不同的窑口、不同的器皿，跟我在台湾看到的风格完全不一样，这让我有了更大的兴趣。
Q：「呆丸ㄟ杯仔」的产品有怎样的特色？
「呆丸ㄟ杯仔」的茶具有侘寂美，比较随性一些。茶具以柴烧和志野烧为主，将闽南文化与日式风格结合，这也是一种创新的风格。
柴烧是以传统柴窑烧陶，陶瓷不上釉的情况下，烧窑三至五天，冷却五至七天，温度最高温需达1250度以上，每次出窑的成率约三至五成。
柴烧简单来说就是用木柴去烧，与现在常用的电窑与气窑烧陶不同，柴烧的特色在于，柴窑的火焰可能会接触到这些陶土，柴火在胚体上留下的「火痕」，陶里的矿物质会产生各种变化，灰烬落在胚体上的「自然落灰釉」。每一窑会因为温度、气候、陶土、湿度的不同而不同， 所以每件在作品都是独一无二。
向左滑动查看更多柴烧作品👉
Q：在中国，柴烧有怎样的历史？
原始青瓷其实也是从柴烧慢慢延伸出去的。青瓷就是直接裸着烧，所以会遇到火焰、风、草木灰，到了唐宋，因为技术的进步做得越发经典。宋代柴烧会在外面盖一个「匣钵」，所谓的「匣钵」就如同小笼包外面的蒸笼，能够把器具盖住，所以器具只会有火温，并不会有火焰接触到它，风也不会把它拉扯变形。
Q：除了柴烧，志野烧有着怎样的特点？
志野烧是日本最早在器物上绘制图样的茶器，工艺运用了前所未有的绘图样式与雕刻压型技法，令每个茶碗都成为一幅画。
相传南宋嘉定年间，一个叫加藤四郎的日本年轻人跟随曹洞宗道元禅师来到中国浙江学习陶艺，归国后周游各地遍寻制陶土壤。几年后，在东海道尾张国濑户发现了优良陶土，开始建窑烧陶，成为濑户烧创始人，加藤四郎也被奉为日本陶祖。经过人们考证，志野烧就源自于濑户烧。
志野烧以长石釉烧制陶器闻名，有着粗放简朴的特点，在1573年-1603年曾一度在日本盛行。长石釉是一种以白色为主的釉色，用辘轳制作成筒形后，再用木板或是手捏出歪斜起伏的手感，在不同角度欣赏茶碗会看到不同的姿态，有着独一无二的个性美。
向左滑动查看更多志野烧作品👉
Q：众多陶瓷烧制的工艺与类型，为什么偏爱柴烧和志野烧这两种？
柴烧和志野烧有自己的独特性，我觉得以现在的技术来说，越精美的东西越容易复制，越个人化的东西越独一无二，每个茶具的釉色不可控，这样才更有惊喜感。
Q：各个地区的文化差异如何影响当地器具？
首先喝茶文化就不一样，例如闽南地区比较喜欢乌龙茶、江南地区喝绿茶的人多一些，北方大多会喝花茶类的……茶的种类不同，使用的器皿也不同。例如潮汕喝茶是用小小的杯子，而北方的杯子就会大一些。根据不同地区人的需求不同，当地的器具也会有差异。
Q：对品牌未来有何规划或期待？
我希望能够做茶具类的展览，也想把一些好的陶瓷和作家让大家都知道，将我们品牌「平台」的属性放大。
「T街创意市集」如同「藏宝箱」
人人都可以为它着色上釉
Q：这是品牌第几次来T街创意市集摆摊？最开始是从哪里了解到的？
应该有十几二十次了吧？一次偶然的机会来到深圳，在T街创意市集做摊主的朋友推荐我来逛华侨城创意文化园的T街。
我还记得第一次去T街，买了Dr.Wong的香薰，后来就自己申请摊位成为了摊主。
Q：T街创意市集和你参加的其他市集或活动有何不同的感受？
我觉得T街创意市集的氛围和深圳的城市气质很像，包容性很强，容纳了「传统」和「潮流」。大家也都很愿意接受各种有趣的事物、愿意尝试一些新东西。
Q：对NO.252「十二时器」主题如何理解？与「呆丸ㄟ杯仔」的联系在？
我对「十二时器」的理解就是器具烧了十二个小时，是经过长时间才孵化出的一个作品，能够感受到陶艺人的用心，而我们主要是柴烧，我的产品应该算是「四十八时器」，因为至少需要烧四十八个小时。
Q：如果将T街形容成一种器皿，你认为是什么？为什么呢？
我觉得T街是一个藏宝箱，因为藏宝箱里可以掏出很多宝物。T街也是一样，传统的、创新的，都能包容在里面，接纳度很高，所以它的器型是一个藏宝箱。
它的釉色我觉得应该是还没烧熟的颜色，因为还没烧熟，所以你可以上任何你想要的颜色，它是一个未完成的作品，可以不断地完善。
Q：给T街的小伙伴一些祝福吧！
祝大家生意兴隆，龙年行大运！台语里「龙」就是全部的意思，祝大家「龙发财」，大家一起发财吧！
中国传统文化源远流长，不同地区有着不同的文化。Ted希望把台湾的特色的茶具分享给朋友们，T街其他摊主也愿意将自己感兴趣的文化分享给大家，如此学习、传承，慢慢打开中国传统文化这座宝库。
T街是一个只要你慢下来，进入它，了解它，就一定会爱上的地方，它永远敞开着怀抱，欢迎着每一个人，无论是下班路过，还是专程到访，或者仅仅是与T街擦肩而过，都会被它独有的氛围所感染。2024年又会有怎样的惊喜呢？一起期待吧！
受访者：Ted
部分图片由受访者提供
内容不代表主办方及承办方立场
T街创意市集
T街创意市集由深圳华侨城创意文化园创立于2008年，是国内周期最为密集、场地设施最为稳定的街区型创意市集，也是深圳重要的文化创意活动之一。作为一个汇聚了创意、设计、艺术理念的原创设计和公共文化孵化交流平台，T街创意市集坚持守护创意生长，不断孵化原创品牌，任何阶段的创造，都可能在这里落地生长，收获更多关注与认同，触达更广阔的天地。
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