AM 生活美学 | 梦回北宋：宋代点茶雅事工作坊
茶兴于唐而盛于宋
宋代是中国茶文化的鼎盛时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，无不以饮茶为时尚。
《文会图》(局部） 北宋赵佶以及宫廷画家共同创作
现藏于台北故宫博物院
宋代饮茶之法以点茶为主。
《茶录》记载，将茶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲；先注少量水调膏，继之量茶注汤，边注边击拂，使之产生汤花（现时称泡沫），达到茶盏边壁不留水痕者为佳。这时候茶盏中出现大量白色的茶沫饽，既可写诗作画，也能体会品茗。
震旦博物馆往期点茶活动照片
点茶法从宋代开始传入日本，流传至今，现在日本茶道中的抹茶道采用的就是点茶法。
“斗茶”也是宋代茶事活动主要内容之一。
当时流行于上流社会、文人雅士之中的斗茶形式，主要是猜测茶叶的产地、辨别茶叶的采摘时间、说出当下喝的是春茶还是秋茶，以及辨明点茶之水的来源和品质。
《斗茶图》（局部），南宋 刘松年，现藏于台北故宫博物院
《茶具图赞》审安老人
审安老人，南宋人，姓名无考，著有《茶具图赞》,并用白描手法绘制了茶具图册。
茶具共有十二种，以拟人法，称之为“十二先生”，分别赋予姓名、字、雅号，并用官名称呼之，分别详述其清新高雅之职责，以表经世安国之用意。
听茶点茶，梦回北宋。
点茶是一门艺术性与技巧性并举的技艺，这种技艺高超的点茶方式，也是宋代发达的茶文化集大成的体现。
本期【生活美学】工作坊，震旦博物馆联合绿雪芽为大家带来一场宋代点茶体验工作坊。
活动流程：
14:00-14:30 入场-净手仪式
14:30-14:40 展演-梦回北宋
14:40-15:00 穿越-点茶文化
15:00-15:40 体验-七汤点茶法
15:40-16:00 分享交流/品尝茶点
老师介绍
合作品牌介绍
绿雪芽集茶叶种植养护、生产加工、品牌营销、培训鉴定、科技研发，和茶文化推广为一体的全产业链品牌。
★农业产业化国家重点龙头企业。
★中国白茶标准参与制定单位、国家白茶标准“实物样”制作单位、福建省白茶生产标杆企业。
★公司创始人是非物质文化遗产“福鼎白茶制作技艺”代表性传承人。
★公司拥有绿雪芽有机茶基地（5G+智慧茶园）、现代化白茶生产线、绿雪芽白茶庄园（3A级景区）和太姥书院（文化传播与培训），和职业技能培训学校等配套支持。
★目前，绿雪芽职业技能培训学校是福鼎当地唯一一家职业技能等级认定机构。
活动介绍
主题：AM 生活美学 | 梦回北宋：宋代点茶雅事工作坊
时间：2024年3月17日（周日）下午14:00-16:00
地点：震旦博物馆1F咖啡厅
合作品牌：绿雪芽
活动流程：
13:30-14:00 活动签到（钢铁侠处）
14:00-16:00 老师授课、点茶体验
参与方式：368元/人（含点茶入门套装，如下图），208元/人（仅课程体验），限额15人（8人起开班）（注：费用已包含课程所需使用材料费）。
注：
1. 因活动涉及材料准备，活动开始前一周不予退款；
2. 如有疑问，可添加震旦博物馆企业微信咨询或致电5840-8899（转分机106）。
更多活动信息
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