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A2M KIDS｜【小小茶艺师】水的舞蹈——茶艺冲泡核心注水技法

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本期茶艺课程，我们将聚焦注水这一看似简单却至关重要的环节，带领学员掌握三种核心注水方式，从稳手训练到单项手法打卡，让每一滴水都跳起正确的舞蹈。

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第三课

水的舞蹈

阶段一

趣味导入：水的魔法舞蹈

为什么注水方式会影响茶汤口感？

从一杯茶的风味变化开始

揭开注水手法与茶叶物质释放

之间的微妙关系

阶段二

知识精讲

三种注水方式

定点注水——温柔唤醒舞

水流固定落于一处，温柔浸润茶叶

适合芽叶细嫩、不耐冲击的茶类

环圈注水——旋转拥抱舞

水流匀速画圈，均匀包裹茶叶

让每一片叶子都充分释放滋味

高低注水——快慢活力舞

低位稳注为主，轻微高位过渡

通过水流落差调节茶汤的力度与层次

阶段三

示范教学+分解练习

第一步：稳手训练

双手握壶、沉肩垂肘

练习静止稳壶，锻炼手部定力

解决手抖、水流乱的问题

第二步：单项手法打卡

① 定点注水练习

水流持续、落点固定、无飞溅

② 环圈注水练习

匀速画圈，水流不断、圈圈均匀

不冲击茶叶中心

③ 高低切换练习

低位稳注为主，轻微高位过渡，感受水流变化

核心目标

静心习茶艺

知识目标

认识茶艺3种基础注水方式，知晓不同水流、注水角度对茶汤味道、色泽的影响，理解“水为茶之母”的传统茶理。

能力目标

掌握定点注水、环圈注水、高低注水的标准手势，能够稳定控制水流大小、快慢、高低。

素养目标

通过手部控水流训练，培养专注、静心、耐心的品格，感受传统茶艺的仪式美与动态美，建立非遗茶文化认知。

2026年震旦美术馆

【小小茶艺师】

少儿系列活动

课程预告

— 礼仪篇 —

茶人的风范

— 茶具篇 —

器物的对话

— 注水篇 —

水的舞蹈

— 流程篇 —

行云流水的艺术

— 泡茶篇 —

我是小小茶艺师

*可能因故调整，以实际为准

老师介绍

小琴老师

资深茶学老师非遗文化讲师

致力于青少儿茶文化教学研究及推广

长期在学校、文化机构、博物馆等场所从事非遗文化教育和推广工作，组织和开展各种形式的非遗文化活动，为非遗文化的传承和发展做出积极的贡献。

合作方介绍

观乐游青少儿茶文化推广中心，坚守“以茶为媒，传递美好”的品牌理念，结合孩子的生理心理特征，开发高质量青少儿茶文化美育课程，带孩子们通过茶的美好，感知世界的美好。我们把美（艺术美/生活美/自然美/心灵美）结合茶展现给孩子，为孩子搭建一个与众不同的茶世界。并通过孩子学习茶文化链接背后的亲子家庭，让孩子在一杯茶中成长、感悟，做一个有幸福能力的人，和谐家庭亲子关系，建设美好家庭。

活动介绍